Белок грецкого ореха является хорошим ресурсом растительного белка, но в нашей стране мало исследований, особенно на его белковом гидролизате полипептида грецкого ореха. Полипептид грецкого ореха является своего рода растительным белком с множественными физиологическими функциями. Среди них грецкий орех содержит очень высокие незаменимые жирные кислоты, с содержанием белка 14,9% и 18 видов аминокислот. Содержание глутаминовой кислоты, аспартациновой кислоты и аргинина очень высокое. Пептиды грецкого ореха содержат большое количество глутаминовой кислоты, которая является чрезвычайно важным аминокислотным ресурсом в мозге человека.
Обработка пептидов белков ореха и преимущества метода разделения прикладной мембраны
В процессе обработки полипептида грецкого ореха выбирается молекулярная резка мембрана для разделения и очистки полипептида после разделения, так что продукт не вызывает качественных изменений при очистке. Процесс замирания используется для обесцвечивания, а затем технология отделения мембраны используется для завершения удаления соли, разжигания и усовершенствования, чтобы гарантировать, что неотъемлемые характеристики сырья остаются неизменными, и преодолеть проблему многих примесей и темных цветов. Чтобы повысить качество всего качества продукта. Основываясь на белке, скорость ферментативного гидролиза составляла 92, а скорость восстановления составляла 83 года. Ферментативный гидролиз - это ферментативное разложение клеточной стенки и клеточной мембраны для улучшения биологической активности продукта, чтобы улучшить качество продукта.
Преимущества технологии разделения мембран
1. Мембранная фильтрация имеет высокую точность, которая может эффективно удалять пигмент и остаток макромолекул и облегчить обесцвечивания последующей мембраны.
2, весь процесс концентрации завершается при нормальной температуре, отсутствие фазового изменения, никакое качественное изменение, отсутствие химической реакции, никаких повреждений чувствительных к тепло компонентам, не может быть хорошей экономией энергии.
3. Это может удалить большую часть пигмента и мусора, уменьшить производственный процесс и снизить инвестиционные затраты на предприятие.
4, Системный проект операции по перекрестному потоку, не добавляя другие вспомогательные средства фильтрования, но не принесет новые примеси, полностью преодолевает проблемы с обструкцией и загрязнением окружающей среды.
Пептиды грецкого ореха, приготовленные с помощью технологии разделения мембран, имеют лучшую растворимость и поглощение, чем белки, и имеют очевидные функции, которые могут широко использоваться при исследованиях и разработке общих продуктов питания, функциональных продуктов питания и здоровья.
Время сообщения: 2025-07-01